Elena y Laura Sánchez Lozano, dos emprendedoras de Alcocer, un pueblo de Guadalajara, comenzaron en 2020 un proyecto llamado “La Común” que consiste en la elaboración de dos tipos de aceite de oliva virgen extra cultivado por ellas mismas. En el medio digital denominado Consumidor Global las hermanas cuentan que esta idea surgió en cuarentena, a partir de que sus padres, ya jubilados, compraron un olivar para producir aceite para gente cercana a la familia. Elena y Laura llevaban un…